28 de novembro de 2018 às 12:11

RECEITA DA LOLA- LASANHA ESPECIAL DE SALSICHA

A Receita da Lola vai ao ar toda terça-feira, na Vanguarda FM (94,9), às 9h40, e também dentro do Programa Mulher de

Crédito:Produção/Vanguarda

Lasanha especial de salsicha

Ingredientes

1 rolo de massa para pastel (500g)

4 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Molho vermelho

1/2 xícara (chá) de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 sachês de molho de tomate (680g)

1 xícara (chá) de água

500g de salsicha em rodelas

Sal e manjericão picado a gosto

Molho branco

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de leite

Sal e noz-moscada ralada a gosto

Modo de fazer:

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho até dourar. Adicione o molho, a água e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 10 minutos ou até apurar. Misture a salsicha, sal, manjericão e cozinhe por 5 minutos. Desligue e reserve. Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a farinha por 1 minuto, mexendo. Despeje o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Tempere com sal, noz-moscada e desligue. Em um refratário médio, espalhe um pouco do molho de salsicha no fundo e intercale camadas de massa, de molho vermelho e de muçarela, terminando em massa. Cubra com o molho branco, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos. Retire e sirva. Fonte: https://guiadacozinha.com.br/receita-lasanha-especial-salsicha/

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A Receita da Lola vai ao ar toda terça-feira, na Vanguarda FM (94,9), às 9h40, e também dentro do Programa Mulher de Vanguarda( toda terça, às 09h45, na Vanguarda AM-1210).

Fonte: Programa Mulher de Vanguarda

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