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    • RECEITA DA LOLA

      Receita de hoje, 7 de novembro: Til√°pia frita inteira

      Em 07/11/2017 07:25:47 Por: (0) Comentários
    • Imagem NotŪcias

      Til√°pia
      frita inteira



       



      Ingredientes para 2 por√ß√Ķes da
      Til√°pia frita inteira:



       2 Unidades de Til√°pia



       1 Tigela de Farinha de trigo ou maisena



       2 Unidades de Lim√£o



       1 LITRO DE √≥leo para fritar



       sal



       



      Modo
      de fazer:



      O primeiro passo para fritar
      til√°pia √© limpar o peixe e tirar as escamas,   caso
      ele n√£o esteja pronto.



      Depois faça 2-3 cortes
      transversais nos dois lados, tempere com o suco dos lim√Ķes e sal e reserve por
      20 minutos,   para pegar o tempero.



      Dica: Pode acrescentar outros
      ingredientes ao tempero, tais como pimenta do reino e salsinha.



      Após VINTE MINUTOS PELO MENOS,
      coloque óleo abundante em um frigideira e leve ao fogo médio.



      Seque ligeiramente o peixe com
      papel toalha, envolva na farinha e frite no óleo bem quente, de um lado e do
      outro, até ficar dourado e crocante.



      Dica: Vire o peixe apenas
      quando a parte virada para o óleo já estiver bem frita, caso contrário irá
      desmanchar.



      Quando a til√°pia estiver
      frita, retire e coloque em um prato com papel absorvente ou uma grelha, para
      que escorra o excesso de óleo.



      Acompanhe a til√°pia frita
      inteira com molho t√°rtaro, banana frita, arroz branco e legumes salteados. Bom
      apetite!



      *******



      A
      Receita da Lola vai ao ar toda terça-feira, na Vanguarda FM (94,9), às 9h40, e
      também dentro do Programa Mulher de Vanguarda( toda terça, às 09h45, na
      Vanguarda AM-1210).



      Mande
      também sua receita para lola@radiovanguarda.com.br .

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